I Sapori

MENU’ E SAPORI DELL’ HOSTERIA NUMERO 1000, dai Piatti Tipici della Buona Cucina Parmigiana ai Piatti della Casa

 

Per iniziare..

GLI ANTIPASTI

Salume misto e assaggi di grana con sott’oli e torta fritta
€ 10.00

Salume misto con culatello e assaggi di grana con sott’oli e torta fritta
€ 13.00

Polenta fritta e gorgonzola
€ 6.00

Spalla cotta con torta fritta
€ 7.50

Culatello Zibello D.O.P. con riccioli di burro
€ 13.00

Flan di zucca con fonduta di gorgonzola
€ 8.00

Tortino di funghi porcini con fonduta di parmigiano
€ 8.50

Formaggi misti con salse
€ 7.50

Parmigiana di melanzane
€ 8.50

 

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A seguire..

I PRIMI PIATTI

Tortelli al limone e zenzero con burro e parmigiano
€ 8.50

Tortelli d’erbetta con salvia, burro e parmigiano
€ 8.50

Tortelli di zucca e salsiccia con burro e parmigiano
€ 8.50

Tortelli di patate e funghi porcini
€ 9.00

Anolini alla Parmigiana
€ 9.00

Tagliatelle ai funghi porcini
€ 9.00

Pappardelle al sugo di cinghiale
€ 9.00

Risotto alla Giuseppe Verdi
(asparagi, culatello, funghi porcini, pomodoro)
€ 9.50

Pisarei e fasò
€9.00

 

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Ancora a seguire..

I SECONDI PIATTI

Tagliata di manzo su letto di radicchio e grana con patate al forno
€ 15.00

Rosa di parma con patate al forno
€ 14.50

Guancialini in umido con la polenta
€ 12.00

Cinghiale in umido con polenta
€ 13.50

CostaLunga dell’Hosteria (1kg circa) con patate al forno
€ 19.00

Arrosto di maiale con funghi porcini
€ 12.50

Contorni

Patate al forno al profumo di rosmarino
€ 4.00

Verdure alla griglia
€ 4.00

Broccoli saltati all’aglio
€ 4.00

Insalata mista (verde, radicchio, pomodoro, carote)
€ 4.50

Insalatona (insalata mista, tonno, mais e mozzarella)
€ 6.00

Spinaci al burro con parmigiano
€ 4.00

 

A seguire, ovviamente, i Dessert..

Dolci della casa
€ 4.50

Mix dolci della casa
€ 6.50

 

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Osteria in Fidenza Parma